Официално това е най-вкусният начин да задоволите нуждите си от калций
Силните кости са от решаващо значение с напредването на възрастта, тъй като помагат за поддържане на подвижността и цялостното здраве. За съжаление, остеопорозата е сериозна заплаха за по-възрастните жени и мъже. Изданието Parade пише, че според Администрацията по храните и лекарствата (FDA) остеопорозата е състояние, което се развива при намаляване на костната минерална плътност и костната маса, което води до намаляване на здравината на костите. Това може да доведе до такава слабост на костите, че те да се счупят спонтанно или след лек стрес.
Приемането на достатъчно калций и витамин D в храната може да помогне за изграждането на нова костна маса и укрепването на костите. Сиренето може да помогне при този проблем.
„Сиренето е богат източник на калций и протеини – две ключови хранителни вещества, които помагат за изграждането и поддържането на силни кости. Много разновидности на сиренето съдържат и витамин D и фосфор, които заедно с калция спомагат за поддържане на костната плътност и здраве“, казва диетологът Кери Ганс.
Кое сирене е най-добро за костите
Това е пармезан. Само една унция, която е 28 грама, от това сирене съдържа 335 милиграма калций.
„Пармезанът е едно от най-богатите на калций сирена, като осигурява почти 30 процента от дневната стойност на унция“, казва диетологът Бет Уорън.
Той може да помогне за укрепване и поддържане на костната плътност, добавя тя.
„Пармезанът е един от най-концентрираните източници на калций, тъй като е твърдо сирене с много ниско съдържание на влага. Въпреки че повечето хора просто поръсват пармезан върху храната си, това количество все пак допринася за дневния прием на калций, особено когато се комбинира с други богати на калций храни през деня“, обяснява Ганс.
Пармезанът съдържа и малко над 10 грама протеини на унция, които допринасят за здравето на мускулите.
