Резултатът е нежна, хомогенна маса, която може да се намаже върху хляб или да се добави към ястия.
Домашно приготвеното топено сирене е лесен начин за получаване на естествен и здравословен продукт без изкуствени добавки. В резултат на това ще получите крехка, хомогенна маса, която може да се маже върху хляб или да се добавя към ястия. Това съобщава РБК-Украйна с позоваване на страницата в Instagram на кулинарния блогър Алекс Мил.
Топено сирене: лесна рецепта
Съставки:
- извара – 350 г (5%)
- яйца – 2 бр.
- масло – 60 г (82,5 %)
- сол – 1 ч.л.
- сода за хляб – 1/2 ч.л.
- чесън – 2-3 скилидки
- китка ситно нарязан копър
Общото време за приготвяне е 20 минути и 1 час за престой в хладилника.
Приготвяне
- Разбийте с миксер изварата, яйцата, олиото, маслото, солта и содата за хляб на гладка маса без бучки.
- След това прехвърлете в тенджера с дебело дъно и поставете на слаб огън.
- Разбърквайте непрекъснато с шпатула, докато сместа стане течна.
- След това изсипете сместа в кремарините, добавете нарязания чесън и копъра.
- Поставете я в хладилника за един час, за да се втвърди.
